Неприхотливые овощи для огорода, что посадить. Добавление статьи в новую подборку

"С чего начать и какие овощи посадить на своем первом огороде?" – задается вопросом любой дачник-первогодка. Мы предлагаем вам десятку огородных культур, для выращивания которых не надо постигать никаких премудростей.

Все овощные культуры делятся на корнеплодные, пасленовые, тыквенные, капустные, зеленные и т.д. Дачники же их делят всего на 2 группы – сложные в выращивании и простые. Если огород для вас – смысл жизни, радость, без которой мир теряет краски, можно смело браться за разведение даже самых капризных культур. Если же вы лишь изредка бываете на даче или только пробуете свои силы в этом деле, для вас природа создала простые овощи. О них и пойдет речь.

Первая грядка начинающего огородника – советы новичкам

1. Зеленные и пряноароматические культуры

Не всякую пряноароматическую травку одинаково легко вырастить. Среди наиболее простых, а потому идеально подходящих для начинающего дачника на первом месте находятся укроп и петрушка. Они достаточно холодостойкие, поэтому высевать семена в отрытый грунт можно начинать уже в апреле. Лучше всего эти травы будут развиваться на солнечном месте. Рвать молодую зелень начинают обычно через полтора месяца после посева.

Не сложнее, чем укроп и петрушку, вырастить такие зеленные культуры, как щавель и салат. Они абсолютно неприхотливы к условиям произрастания. Поливайте их, время от времени убирайте сорняки – и эти культуры отблагодарят вас обильной зеленью. Посев можно начинать в конце апреля. Семена салата не стоит высевать все одновременно – делайте это через каждые 2 недели. В этом случае вы на протяжении всего лета будете иметь на столе свежую зелень с мягкими, нежными листиками.

Как сажать овощи в огороде. Все ли овощи нужно выращивать через рассаду?

Сразу успокоим: совершенно не обязательно срочно сеять семена на рассаду, ее можно купить в готовом виде, только заранее подберите продавца и зарезервируйте нужное количество (например, на Авито и на группах соцсети VK). Более того, есть костяк овощей, которые выращивают без рассады - посевом семян сразу на грядки весной. Это:

морковь
свекла
дайкон
капуста
горох
лук
чеснок (летний, яровой)
зелень
редис
огурцы
кабачки, тыквы
картофель

Большой плюс этих культур - пропускается этап рассады, при выращивании нет необходимости в теплице/парнике. НО: у большинства отмечается высокая потребность во влаге на первых этапах; необходима защита от вредителей (картофель, капуста); некоторые занимают очень МНОГО места (тыквы, кабачки, картофель, капуста).

Гораздо короче выглядит список овощей, которые требуют выращивания рассады: помидоры , баклажаны и перцы . Но если у вас нет теплицы или хотя бы парника, с ними вообще придется попрощаться. Только штамбовые и кустовые сорта томатов могут расти в открытом грунте (читаем - на воздухе), остальные теплолюбивые овощи очень капризно воспринимают понижение температуры ниже +15°С, а такая погода у нас возможна целый июнь.

Лук - исключение. Чтобы его вырастить, нужно купить небольшие луковки - севок, и посадить их в начале мая.

Овощи растут в огороде. Что посадить на огороде — список

Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд. Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное "соседство" растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим - тень. Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (а цветы великолепно украсят его ландшафтный дизайн) и хороший урожай (подробнее, как сажать и выращивать любое упомянутое ниже растение можно найти в статьях на сайте).

Планировка посадок на огородном участке

Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем огороде.

Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.

1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?

2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?

Сколько времени планируете затратить на участок?

4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?

5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, и вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.

Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.

Необходимо, чтобы распланировать посадки

1. Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.

2. Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.

3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.

4. На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.

5. Обозначить источник воды.

6. Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).

Выбираем место для культур

Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:

Требовательных

К большому количеству питательных элементов. К таковым относят:

Томаты,
капусту,
огурцы,
сельдерей,
тыкву,
кабачки,
перец (и сладкий и горький).

Среднетребовательных

Такие овощи придется подпитывать раз за сезон, ими являются:

Кольраби,
баклажаны,
редька,
лук,
салат,
картошка,
морковь,
свёкла.

Нетребовательных

Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:

Приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
фасоль,
горох.

Составление плана посадки

Чтобы корректно его составить, следует разделить огород на 4 зоны:

1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.

2. Под посадку требовательных культур.

3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.

4. Для нетребовательных культур.

Через сезон, требовательные овощи нужно будет сажать на том участке, где сидели приправы (нетребовательные), на участок из-под требовательных - поместить среднетребовательные, а под приправы освободится территория, где в прошедшем сезоне сидели среднетребовательные овощи. Стоит отметить, что чередовать овощи нужно ежегодно, так как это способствует получению максимального урожая, а почва успевает отдохнуть.

Засухоустойчивые овощи. Drought Resistant Vegetables: Growing Drought Tolerant Vegetables In Gardens

By: Amy Grant

Scientists are predicting increasingly warm, dry conditions around the globe. Faced with that certainty, many gardeners are looking at methods of conserving water or looking for drought resistant vegetables, varieties that have evolved into growing in hot and dry realms. What types of drought tolerant vegetables work best in a low water garden and what are some other tips for growing low water vegetables?

Tips for Growing Low Water Vegetables

While there are a number of drought tolerant vegetable varieties available, without some planning, extreme drought and heat will kill even the hardiest. Planting at the correct time is crucial. Sow the seeds earlier in the spring to take advantage of the warm weather and jump start the growing season, or plant later in the fall to minimize the use of irrigation and use the seasonal rains to your advantage.

Add a 3 to 4 inch (8-10 cm.) layer of mulch , which can cut the need for watering in half. Use grass clippings, dried leaves, pine needles, straw, or shredded bark to keep the soil cooler and reduce water evaporation. Also raised beds help retain water better than open beds. Plant in groupings or hexagonal offset patterns rather than in rows when growing drought tolerant vegetables. This will provide shade from the leaves to keep the soil cooler and water from evaporating.

Consider companion planting . This is just a method of grouping crops together to reap the benefits from each other. The Native American “ three sisters ” method of planting corn, beans, and squash together is age old and works very well. The beans leach nitrogen into the soil , the corn acts as a living bean scaffold, and the squash leaves keep the soil cool.

Use a drip system to water . Overhead watering is not as efficient, and a lot of the water just evaporates off of the leaves. Water the garden in the late evening or early morning, between 9 p.m. and 6 a.m. Water more heavily when the plants are very young and reduce the amount as they mature. The exception to this is as the plants set fruit, reintroduce additional water for a time and then reduce it again.

Drought Tolerant Vegetable Varieties

Drought resistant vegetables are often those with short days to maturity. Other options include the miniature varieties, bell peppers and eggplant for example. They need less water for fruit development than their larger cousins.

The following is a list, albeit not complete, of types of drought resistant veggies:

Rhubarb (once mature)
Swiss chard
‘ Hopi Pink’ corn
‘Black Aztec’ corn
Asparagus (once established)
Sweet potato
Green-striped cushaw squash
‘ Iroquois’ cantaloupe
Eggplant
Mustard greens
Peppers
Armenian cucumber

Legumes of all sorts are drought resistant and include:

Chickpea
Tepary bean
Moth bean
Cowpea (black-eyed pea)
‘Jackson Wonder’ lima bean

The green leafed types of amaranth tolerate little water, as do many tomato varieties . Snap beans and pole beans have a short growing season and can rely on residual water found in the soil.

Growing healthy drought resistant vegetables will require a strict adherence to a water schedule when plants are young and un-established. They also need a good layer of moisture retentive mulch, protection from drying winds, soil amended with organic matter to feed the plants and, for some plants, shade cloth to lessen the effects of the sweltering sun.

Огород с минимальным уходом. Что посадить в огороде дачнику, у которого не хватает времени на постоянный уход

Не у каждого любителя свежих овощей и зелени достаточно времени для работы на даче. Но занятые люди могут подобрать для посадки неприхотливые, но полезные культуры. Выращивая эти растения, вы сможете обогатить свой рацион витаминами, даже если вы редко бываете на огороде.

Томаты черри

Несколько интересных гибридных сортов томатов идеально подойдут для начинающих или занятых дачников.

Сан Голд

Этот очень сладкий скороспелый помидор не потребует большого ухода. Его плоды отличаются изысканным вкусом с легкой фруктовой ноткой. Растение очень урожайное и устойчивое к заболеваниям томатов.

Наслаждение садовода

Сорт не зря получил такое название — он и в самом деле приносит удовольствие от выращивания. Плоды имеют приятный остро-сладкий вкус. Независимо от места выращивания — в теплице или в открытом грунте — растение принесет богатый урожай. Томаты хорошо переносят перепады температуры и неприхотливы в обслуживании.

Черный Крым

Этот сорт томатов относится к ранним. Богатый насыщенный вкус крупных плодов и нетребовательность к условиям выращивания сделали культуру любимым растением многих овощеводов.

Стручковая фасоль

Эта вкусная и полезная огородная культура хорошо растет на любом дачном участке. Главное, чтобы было побольше света и тепла. Наилучшие сорта для средней полосы России: «Белая леди», «Пурпурная королева», «Голубая лагуна», «Polestar».

Все эти сорта красиво вьются. Они не только дают обильный урожай, но и облагораживают участок красивыми нежными цветами.

Капуста листовая

Любителям экзотических овощных культур можно посоветовать листовую капусту «Редбор». Ее листья окрашены в яркий фиолетовый цвет.

У нее очень богатый состав — в него входят практически все нужные человеку витамины и минералы. Кроме того, листья капусты созревают на протяжении всего дачного периода, а урожайность растения не зависит от погодных условий.

Ревень

Это травянистая культура — чрезвычайно неприхотливое и полезное растение. К сожаления, его редко встретишь на наших дачах.

Но если вы посадите его в саду, то даже не прикладывая особых усилий, каждое лето будете иметь богатый урожай черешков, из которых получаются замечательные кисели, компоты и пироги.

Наиболее урожайные и популярные кулинарные сорта: «Линней», «Шампань», «Виктория». Ревень быстро созревает, долго может расти на одном месте и устойчив к холоду.

Кабачки

Легко выращивать в открытом грунте и кабачки. Посадив их в землю весной, вы очень удивитесь тому, как скоро они дадут плоды. Особенно такие раннеспелые сорта, как «Бьянка», «Золотинка», «Романеско», «Гольда». Их употребляют для приготовления различных блюд и консервирования.

Огурцы

Для людей, редко бывающих на даче, но желающих вырастить и сорвать свежий огурчик, можно посоветовать сорт «Дива». Он одинаково хорошо растет и в жаркие, и в прохладные дни. Кроме того, огурцы не боятся холодных ночей.

Сорт весьма урожайный — плоды приятного сладковатого вкуса созревают практически непрерывно. Огурцы ровные, а их тонкая кожица не имеет шипов. Сорт устойчив к заболеваниям.

Мизуна

Довольно необычное и редко встречающееся растение — японская капуста. Ее резные узорчатые листочки станут настоящим украшением грядки. Они имеет несколько острый пряный вкус, чем-то напоминающий пикантность горчицы. Растение хорошо переносит и жару, и холод, а после срезки опять быстро разрастается.

Руккола

Культура выращивается как пряность — ее добавляют в различные блюда для придания островатого приятного вкуса. Особенно хороша руккола в салатах с морепродуктами. Зелень на грядке даже не надо удобрять — достаточно нечастого полива. Руккола легко переносит заморозки.

Мангольд

Листовую свеклу, мангольд, легко и приятно выращивать — она урожайная, очень вкусная и полезная. В пищу употребляются листья вместе с толстыми черешками.

Если посадите смесь из разных сортов мангольда, то вы сможете украсит вашу грядку ботвой всех оттенков радуги. В выращивании культура практически не вызывает трудностей — растет быстро и не нуждается в тщательном уходе.

Овощи огородные. Список овощей в алфавитном порядке

На этой страничке, вы найдете полный список овощей в алфавитном порядке. Кроме того, для названий тех овощей, про которые есть полезные статьи на нашем сайте, указанны ссылки на соответствующие материалы.

Немного информации об овощах…

Употребление овощей можно осуществлять в зависимости от личных предпочтений. Любителям сырых продуктов достаточно просто помыть лакомство и наслаждаться приятным или терпким вкусом. При термической обработке происходит частичная утеря пищевой ценности, но происходит качественная витаминизация и насыщение микро и макроэлементами.Профессиональные диетологи утверждают, что употреблять овощи нужно ежедневно, для поддержания здоровья человека и стабильной работы пищеварительного тракта. Запасая на зимний период корнеплоды, можно обеспечить себя в период дефицита иммунитета требуемыми веществами, позволяющими поддерживать бодрое состояние человека.Помимо этого, овощи используются для разнообразных диет, а также назначаются пациентам после тяжелой операции. Длительный процесс переработки в желудке обеспечивает чувство сытости надолго, при этом происходит полноценное распределение полезных веществ в организме человека.Отдельные категории корнеплодов показаны людям разных возрастных групп. Маленьким детям рекомендуется кушать тыкву, чтобы быстрее вырасти. Пожилым людям нужен сельдерей, для очищения организма от посторонних элементов, устранения проблем с желудочно-кишечным трактом и стабилизации кровообращения.

Что интересного посадить в огороде. Навигация по записям

Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд. Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное "соседство" растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим - тень. Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (аего ландшафтный дизайн) и хороший урожай (подробнее, как сажать и выращивать любое упомянутое ниже растение можно найти в статьях на сайте).

1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?

2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?

3. Сколько времени планируете затратить на участок?

4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?

5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.

5. Обозначить источник воды.

Выбираем место для культур

Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:

Требовательных

К большому количеству питательных элементов. К таковым относят:

Томаты,
капусту,
огурцы,
сельдерей,
тыкву,
кабачки,
перец (и сладкий и горький).

Среднетребовательных

Такие овощи придется подпитывать раз за сезон, ими являются:

Кольраби,
баклажаны,
редька,
лук,
салат,
картошка,
морковь (пожалуйста,),
свёкла ().

Нетребовательных

Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:

Приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
фасоль,
горох.

Составление плана посадки

Чтобы корректно его составить, следует разделить огород на 4 зоны:

1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.

2. Под посадку требовательных культур.

3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.

4. Для нетребовательных культур.

Какие овощи не требуют полива. Какие овощи не требуют внимания?

Некоторые овощи можно выращивать даже на балконе зимой. К таким овощам относятся кабачки, фасоль и огурцы, патиссоны . Эти растения приносят большой урожай и не нужно их регулярно поливать.

Помидоры имеют огромное количество сортов. Есть специальные разновидности, которые не требуют особого ухода. Лучше выбирать сорт, который предназначен для выращивания в помещении. Такие помидоры сладкие и нет, требуют особого ухода и света.

Огурцы . Лучше всего выбирать сорта, которые будут приносить небольшие плода. Нужно высаживать такие растения на большом расстоянии друг от друга.

К сожалению, спаржевую фасоль садят в редкостных случаях. Это растение идеально для занятых и ленивых людей. Это растение можно поливать нерегулярно. Но для того, чтоб стручки быстро завязались, нужно постоянно собирать спелые. Можно выращивать растение в любых условиях.

Ревень – растение, которому нужно отдать должное. Это растение ничего не боится. Кушать можно стебли. Даже если на даче бывать наездами, это растение хорошо будет расти.

Так же с определением того, какие растение лучше всего посадить, помогут вопросы, на которые нужно дать ответы:

какие овощи чаще всего пользуются популярностью в семье;
проводиться ли консервация на зиму;
сколько есть времени на уход за городом;
хорошо ли солнечные лучи попадают на огород;
какой климат в регионе.

Это самое главное при выборе овощей. Есть и другие факторы, такие как почва и дренаж. Если участок пребывает постоянно в тени и в регионе постоянные холода и дождь, добиться желаемого результата очень сложно.

Выращивание овощей на огороде. Выращивание овощей в открытом грунте

Самый популярный способ получения огородных культур на приусадебных участках - это обустройство собственных грядок. В открытом грунте можно культивировать множество овощей: картошку, капусту, корнеплоды, кабачки, огурцы, помидоры, зелень и многое другое. Но для получения богатого урожая нужно не только правильно ухаживать за растениями, но и тщательно подбирать участок и подготавливать его.

Как это сделать правильно вы узнаете из нашей статьи. Мы подготовили подробный обзор способов и средств выращивания популярных огородных культур, и подобрали для вас фото и

Выращивание овощей в открытом грунте

Выбирать грядку для посева определенного овоща следует с учетом плодородности, освещения, уровня влажности и других параметров, необходимых для каждого вида культур. К примеру, огурцы боятся сквозняков, поэтому их размещают на участках, защищенных от ветров, но при этом достаточно влажных. Для капусты выбирают плодородные и влажные участки, хорошо освещенные и защищенные от ветра. Грядки для помидоров следует располагать в местах с достаточным освещением, но без избыточной влаги.

Рисунок 1. Подготовка почвы к посадке овощей: перекопка, рыхление и удобрение

После сбора урожая грядки в обязательном порядке перекапывают и удобряют (рисунок 1). Для этого можно использоваться органические вещества (навоз, птичий помет или компост), минеральные подкормки или сидераты – зеленые растения, которые делают землю более рыхлой, предотвращают рост сорняков и насыщают полезными веществами.

Обязательным условием выбора участка для овощей является соблюдение севооборота. Далеко не все культуры хорошо уживаются между собой. Например, капуста сильно обедняет землю, поэтому после нее лучше сажать овощи, нетребовательные к плодородности.

Подготовка семян для посадки

Высокий урожай овощей обеспечивается не только правильным подбором места, но и подготовкой семян. Вне зависимости от типа культуры, необходимо отбирать только лучшие семена и обрабатывать их перед посевом. Пример обработки показан на рисунке 2.

Примечание: Перед использованием семена прогревают, закаляют и проращивают. Это обеспечивает появление дружных всходов и высоких урожаев.

Подготовка семян овощей включает:

Замачивание - сырье опускают в чистую воду или слабый раствор марганцовки на несколько часов. Это помогает уничтожить болезнетворные бактерии и насытить семена питательными веществами.
Закаливание - смена заворачивают во влажную ткань и помещают на нижнюю полку холодильника на 4-6 часов. После этого переносят в помещение с комнатной температурой еще на 12 часов.
Проращивание - семена фасоли или кукурузы перед посадкой опускают в тарелку с водой, а затем заворачивают во влажную ткань и держат при комнатной температуре до появления небольших корешков. Такая процедура существенно повышает всхожесть и урожайность.