ТОП-5 культур для опытного огородника. Бобовые выгодней пшеницы

В 2022 году в России собрали рекордный урожай бобовых – 4,6 млн тонн. Урожай гороха составил 3,2 млн тонн гороха, производство нута выросло более чем на 100 тыс. тонн — до 467,9 тыс. тонн, чечевицы — до 257,9 млн тонн. Объемы растут, во многом благодаря увеличению площадей под бобовые. В 2021 году засеяли 2 млн га, а в 2022 – 2,3 млн.

В 2021 году зернобобовые культуры показали рентабельность 50,5% (для сравнения: с 49,9%). Показатель практически сравнялся с пшеницей – 51,8%. Но при этом рентабельность производства пшеницы падает, а бобовых – растет, связано это с высоким экспортным потенциалом этих культур. Например, нут идет в основном на экспорт в Израиль, Иорданию Ливию, Турцию, поэтому может показывать очень высокую маржинальность. При этом он засухоустойчив, неприхотлив и хорошо встраивается в севооборот, что позволяет успешно возделывать его даже в засушливых районах Ставрополья, Волгоградской и Саратовской областей.

Второй фактор спроса – востребованность у производителей продуктов питания, так как бобовые богаты растительным белком. Например, в 100 г соевых бобов содержится половина суточной нормы белка и четверть нормы жиров. Это полезная еда и питательный корм для скота. Только в прошлом году запущены два крупных маслозавода в центре России общей мощностью около 2 млн т с акцентом на сое – культуре, давшей в 2022 году рекордный урожай во всех макрорегионах, но в первую очередь в центральной части страны. По данным Росстата, здесь собрано 2,5 млн т сои, что на 13% больше, чем годом ранее. В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) уточняют, что итоговый урожай сои в 2022 году в России превысил 5,75 млн т. Это привело к снижению импорта: с сентября прошлого года по январь текущего импорт сои сократился примерно на 13%, а всего в Россию ввезли до 685 тыс. тонн этого зерна. Как видно из этих данных, у российской рои сегодня потенциал высокий (читайте здесь, как получить хороший урожай этой культуры).

Что быстро растет на огороде. Добавление статьи в новую подборку

Рассказываем, какие овощи посеять в огороде весной, чтобы полакомиться плодами своих трудов уже в мае – первой половине лета.

Ничто не сравнится с тем чувством, когда вы впервые подаете к столу первую зелень или овощи с собственной грядки. Конечно же, любому заядлому дачнику хочется максимально приблизить этот момент.

В этой подборке собраны растения, которые можно посеять в апреле-мае и собрать урожай уже в мае – первой половине лета.

1. Ростки гороха – 20 дней

Конечно же, собрать урожай гороха спустя три недели после появления всходов невозможно. Но раскроем вам небольшой секрет: дожидаться формирования завязей (и уж тем более созревания плодов) необязательно, ведь ростки гороха необычайно вкусны и полезны. Почему бы не добавлять их в свежие салаты, бутерброды, рагу и другие блюда?

Ростки гороха

Принцип посева

Горох – холодостойкая культура, поэтому в открытый грунт его можно сеять уже в третьей декаде апреля, при условии, что снег полностью растаял и земля подсохла. Если же вы собираетесь выращивать ростки гороха на балконе, можно смело сеять и того раньше.

Перед посевом семена гороха необходимо подготовить. Для этого заверните их во влажную туалетную бумагу, "укутайте" в пищевую пленку и оставьте на день на батарее.

После этого посейте горох на глубину 3-5 см, исходя из нормы 80-130 семян на 1 кв.м.

Микрозелень на подоконнике – новый тренд домашнего огорода

Спустя 20 дней после появления всходов росточки можно срезать и употреблять в пищу.

2. Мизуна – 21 день

Эта экзотичная японская капуста пока не очень популярна среди овощеводов, а зря! Она не только богата витаминами, но и красива. Мизуна отлично подойдет для выращивания вбок о бок с листовой горчицей,и другими, которые украсят как клумбу, так и грядку.

Мизуна

Принцип посева

Проще всего высевать мизуну в открытый грунт в конце апреля – мае в зависимости от климата. Семена заглубляют на 1 см, выдерживая дистанцию 10-15 см между растениями в одном ряду и 30-35 см между рядами.

Неприхотливые сельскохозяйственные культуры. Что быстрее всего растет из овощей?

Редис Редис — одно из самых быстрорастущих растений среди овощей с периодом выращивания всего от 20 до 30 дней.
Шпинат Еще одним быстрорастущим овощем, который прекрасно растет даже в условиях повышенной влажности, является богатый витаминами шпинат.
Свекла
Фасоль
Кольраби
Цукини
Салат

Какие овощи можно сажать без рассады?

Лук репчатый Лук на перо и для получения луковиц высаживают в грунт с 25 апреля по 5 мая.
Салат
Листовая свекла (мангольд)
Редис
Морковь
Свекла

Что посадить на даче новичку?

зеленные (листовой салат, латук, шпинат, кресс-салат). Эти культуры настолько неприхотливы, что некоторые даже высаживают их дома и держат в горшках на окне, на балконе либо в вертикальных емкостях.
редис.
горох.
фасоль.
картофель.

Что можно посадить на даче что не требует особого ухода?

тыква;
кабачки;
свекла;
фасоль, горох;
хрен;
редис;
зелень - петрушка, укроп, салат, руккола.

Какие овощи нельзя сажать рядом с помидорами?

А вот горох, цветная капуста, брокколи и кольраби – не самые удачные соседи для помидоров. Посадите на грядке с помидорами (а то и вовсе по периметру всего огорода) бархатцы, они отлично отпугивают насекомых-вредителей.

Что посадить весной в первую очередь?

Ранней весной можно высевать: бобы, горох, морковь, петрушку, укроп, пастернак, репу, сельдерей, яровой чеснок, ранние сорта белокочанной, цветной капусты и брокколи. Для посева семян овощей нужно выбирать хорошо освещенный маловетреный участок.

Что можно посадить сразу в землю?

Для посадки безрассадным способом могут использоваться и семена кабачков, цукини, патиссонов, сельдерея.

Источник: https://ampelnye-rasteniya.aystroika.info/novosti/samye-vygodnye-kultury-dlya-nachinayushchego-ogorodnika-chto-ekonomicheski-vygodno

Что посадить новичку на даче. Первая примерка

Очень разные земли попадаются новоиспечённым земледельцам: и целина, и старые дачи, и участки с землёй, испорченной предыдущим хозяйствованием (не обязательно земледельческим). Поэтому перед началом любых посадок неплохо понять, что за почва на вновь обетованной земле.

Самое первое – накопать ямок в разных местах и примерно прикинуть толщину плодородного слоя. Его будет видно – верхний тёмный слой, на котором растёт трава. Когда он от 20 см и больше – очень повезло, если сантиметров 5, значит, придётся поработать.

Во время выкапывания ямок в целом будет понятна и структура почвы: легко копается, легко ссыпается с корешков растений – почва песчаная. Долгое и трудное ковыряние (в мокром состоянии кусок почвы неподъёмный, в сухом – камень-камнем), это глина. Если почва очень тёмная, вокруг относительно мокро и растут вересковые – попался торфяник. Переживать ни в каком варианте не нужно, везде есть свои плюсы.

Существенный показатель – кислотность почвы, но её, как ни копай, не увидишь. Можно, конечно, заказать лабораторные исследования, но всю землю с участка туда не утащишь, а она может быть очень разной даже в пределах 6 соток. Если позволяет сезон (конец весны, лето, начало осени), лучше осмотреться вокруг, приглядеться к сорнякам, которые растут, и уже по ним сориентироваться.

Например, на откровенно кислых почвах можно обнаружить кошачью лапку, хвощ, мох сфагнум, пушицу; на несколько менее кислых – кислицу, лютик, цикорий, подорожник; на слабокислых — колокольчики, ветреницы, медуницы; на нейтральных – землянику, клевер, мать-и мачеху, ромашки, тысячелистники, сныть. Щелочные почвы предпочитают мятлики, полевицы, тимофеевки, гусиные лапки.

Сныть, крапива, чистотел и кровохлёбка в больших количествах характеризуют плодородие почвы положительно, вот только крапива хорошо растёт и на бывших помойках, так что найти под ней можно всякое.

Помимо почвы, существенное условие для выращивания растений – освещение. В течение дня очень неплохо несколько раз обратить внимание, куда ложится тень и как она перемещается. Потом подключить воображение или гаджеты и прикинуть, как это будет выглядеть в летние месяцы с высоким солнцестоянием. В средней полосе и севернее овощам хорошо бы отдать самое солнечное место, а вот в южных лучшими для них будут места с утренним и вечерним солнышком.

Что посадить на маленьком огороде. Что посадить на маленьком участке: секреты размещения

Для многих владельцев земельных участков одной из приоритетных задач является полное использование всей имеющейся во владении земельной площади большого размера.

Но есть те, у кого задача совершенно противоположная – как посадить огород на маленьком участке, где взять место под все необходимые культуры?

Задача эта вполне разрешимая, так как при грамотном обустройстве участка места хватит для всего, главное знать секреты планирования, размещения и севооборота выращиваемых растений при котором даже маленький огород на маленьком участке возле дома будет давать прекрасный урожай.

Возможность эффективного выращивания достаточного количества овощей и фруктов на маленьком участке была доказана экспериментальным путем еще в СССР в 60-е годы прошлого столетия.

В некоторых регионах страны жителям были предложены небольшие по размерам участки земли, всего 4 сотки, с двумя условиями:

Земельный участок они должны были обрабатывать только вручную, без применения механизированной техники.
Заниматься обработкой и уходом нужно было не чаще, чем 2 раза в неделю.

Эксперимент дал впечатляющие результаты – урожай с маленького участка при относительно редкой обработке обеспечил среднестатистическую семью из четырех человек овощами на весь будущий год.

Так что тем, для кого злободневен вопрос, что посадить на 4 сотках земли пригодится информация этой статьи.

Что посадить на маленьком огороде

Агрономы опытным путем определили необходимое количество высаживаемых овощей, которое сможет полностью обеспечить семью из четырех человек витаминами на год.

Получились следующие «нормы»:

4 куста помидор. Для небольшого участка лучшими будут индетерминантные сорта, вегетирующие весь сезон (в этой статье подробная информация о детермининтных и индетерминантных сортах томатов ). Специалисты утверждают, что один куст томатов при правильном уходе может дать до 30 килограмм плодов.
4 куста огурцов. Выбирать стоит партенокарпические (самоплодные) сорта, у которых для завязи нет необходимости в опылении.
10 кустов салата. Для посадки такого количества понадобится чуть больше половины 1-го квадратного метра. Один куст салата, который растет свободно, даст гораздо больше листьев, чем несколько, но растущих в тесноте. Салат будет нужно подсаживать по мере использования.
6 кустов сладкого перца.
6 кустов баклажан.
зелень и пряные травы занимают совсем не много места, так что для укропа, петрушки, базилика и мяты небольшой участок всегда найдется.

Специалисты советуют определиться, какие культуры необходимы именно вам, что вы чаще всего используете и сохраняете на зиму и, в зависимости от этого, исходить при дальнейших посадках.

Наиболее часто используемыми, кроме вышеназванных, считаются: лук, чеснок, морковь, картофель, редис, капуста, кабачки.

Правила, которые помогут тем, кто задумывается, как и что посадить на маленьком участке.

Удобрите и облагородьте почву на участке

Богатая необходимыми элементами рыхлая почва – залог урожайности.

Внести необходимые элементы необходимо на глубину корневой системы растений – это около 40-50 сантиметров.

Правильное чередование сортов

Высевая культуры разного срока созревания можно сэкономить необходимое место.

Вместо нескольких грядок моркови поздних сортов можно высадить одну грядку поздней, а на второй посадить раннюю морковь, которую можно будет использовать уже в июле, освобождая место для посадки, к примеру, для дайкона.

Или же рассаду томатов и перцев высаживать не раньше чем в июне месяце, посеев до нее ранней весной горошек, который к этому времени успеет поспеть.

Уплотнительная посадка

Замечательный вариант размещения овощей-«соседей».

Между рядами растений занимающих немного места в начале вегетации – картофелем, огурцами, кабачками подсаживают редис, укроп, салат.

Томаты будут хорошо соседствовать с кустами смородины, которая, в свою очередь будет рада такому соседству – фитонциды помидоров будут отпугивать вредителей смородины.

В междурядья моркови, свеклы, перца, чеснока и капусты можно посадить шпинат, вдоль рядов клубники – лук и чеснок, а картофельные ряды разнообразить рядами чеснока или же капусты.

Высокая кукуруза послужит опорой для фасоли, кабачков и тыквы, взамен фасоль поможет в накоплении почвой азота.

Разобраться в правильном соседстве можно с помощью таблицы совместимости.

Больше внимания сортам

При покупке семян отдавайте предпочтение компактным и/или низкорослым сортам тех же культур позволяющим сэкономить на месте, но остаться при том же количестве урожая.

В этой статье о выборе яблонь наиболее подходящих для небольшого участка.

Правильная планировка

Длинными зимними вечерами в предвкушении весенне-летнего дачного сезона стоит заняться планированием будущих грядок, на которых четко и подробно обозначить, где и что будет высажено.

Рациональная планировка и правильный подбор необходимых культур помогают существенно сэкономить место.

Один из вариантов размещения овощных культур на небольшом участке.

Что выращивают в саду. Как вырастить физалис

Физалис растет на всех почвах, за исключением сильнокислых, засоленных и переувлажненных. Лучше всего он чувствует себя там, где нравится помидорам.

Не высевайте физалис там, где до этого росли пасленовые (например, помидоры и картофель), иначе не избежать передачи одних и тех же заболеваний и истощения почвы.

В средней полосе чаще физалис выращивают через рассаду. Посев в горшки или ящики в домашних условиях проводят с расчетом на то, что до высадки в открытый грунт должно пройти не менее 30 дней.

Поскольку большая часть видов и сортов физалиса сильно ветвятся, рассаду высаживают в шахматном порядке с интервалом приблизительно 0,5 м. Высокорослые сорта нуждаются в подвязывании – предусмотрите это при посадке.

Неприхотливый физалис не боится капризов погоды. Поэтому некоторые дачники сеют его семена прямо в грунт в апреле или начале мая. Делают это негусто, в бороздки, сохраняя между рядами интервал приблизительно в 30 см. Когда появятся всходы, их прореживают, чтобы расстояние между сеянцами получилось около 25 см. Те сеянцы, которые пришлось вырвать, можно пересадить в другое место – они прекрасно приживутся, хотя начнут плодоносить немного позже.

Можно сеять физалис и под зиму, в октябре.

В период вегетации почву рыхлят и очищают от сорняков. Физалис можно выращивать без пасынкования. Чем сильнее ветвятся растения, тем больше плодов на них образуется.

Убирают плоды, когда чашечка начинает подсыхать. Делают это вплоть до первых заморозков, т.к. растения выдерживают понижения температуры до –2°С и продолжают плодоносить даже при нулевой температуре.

Что с чем сажать на огороде. Неблагоприятные соседи на участке

Не все культуры позитивно воздействуют расположенные рядом культуры. Есть и такие растения, которые угнетают соседей или могут стать причиной их заражения вредителями или болезнями. В частности, не стоит близко сажать следующие культуры:

острый и сладкий перец. Эти овощи – близкие родственники, могут переопылиться. В результате сладкий перец тоже приобретет острый вкус;
репа, редька, редис и горчица, капуста. Эти растения относятся к семейству крестоцветных, у них общие вредители и болезни. Поэтому, заражение одной культуры влечет риск и для других. Плюс, из-за переопыления они теряют сортовые свойства;
земляника и малина. У этих растений тоже общие вредители и болезни, поэтому рядом размещать их не стоит;
томаты и картофель. Оба овоща относятся к пасленовым. Они поражаются одними и теми же вредителями и болезнями, поэтому на участке стоит размещать их на удалении.

Отметим, что размещение близкородственных культур на расстоянии – не является гарантией того, что они не заразятся одинаковыми патогенами. Но вероятность значительно снизится. В любом случае, рекомендуем вместе с семенами, заказать у нас специальные препараты для защиты растений от болезней и вредителей. Своевременная обработка поможет уберечь культуры от заражения и снизит риск потери урожая.

Как видим, тонкостей действительного много. Чтобы не допустить оплошность, рекомендуем детально изучать совместимость овощей на огороде при планировании весенних посадок.

Самый выгодный овощ для выращивания. Бизнес идея выращивание овощей – овощеводство с расчетами

Как организовать свой бизнес на овощах начинающему фермеру и зарабатывать на овощеводстве свыше 2 500 000 рублей? Какие овощи выращивать, кого нанимать и как хранить? Как ухаживать, кому сбывать и какие затраты требует бизнес? Читайте подробный бизнес-план овощеводства с расчетами.

Бизнес-план выращивание овощей – овощеводство

Овощеводство – одно из главных направлений в сельском хозяйстве. Овощи всегда пользуются высоким спросом у населения. Данная ниша не слишком конкурентная, а при правильном построении дела, о котором и будет идти речь в бизнес-плане, еще и весьма выгодная. В деле хоть и есть риски, но если их избежать, можно иметь хорошую ежегодную прибыль.

Оцениваем идею

Если вы решили заняться овощеводством, вам необходимо заранее провести ряд работ. И в первую очередь нужно найти ответы на важнейшие вопросы:

– земли можно арендовать. Но если планируете всерьез заняться делом, лучше купить, чтобы рядом выстроить овощехранилище, расписать севооборот и удобрить поля.
Что будете использовать в выращивании – технику или ручной труд? – при небольших плантациях достаточно ручного труда. Но кое-какая техника все же не помешает.
Какие овощи выращивать? – в качестве примера в этом бизнес-плане рассмотрим 6 популярных овощей. Вы же можете взять меньшее количество. Но стоит учитывать тот фактор, что перенасыщение рынка одним овощем может существенно снизить его стоимость. При выращивании нескольких видов овощей такие риски минимизируются.
Выращивать рассадным или безрассадным способом? – если рассадой, это дополнительные вложения в рабочих, теплицу для рассады.
Есть ли конкуренты и что они выращивают? – что они выращивают, куда сбывают, какие плантации имеют, планируют ли севооборот. Нужно проанализировать все показатели.
Хранить или сбывать сразу? – если хранить, то нужно овощехранилище – о нем будет расписано ниже. Сбыт осенью сразу после сбора будет по минимальным ценам.
Куда сбывать овощи? – вопрос со сбытом подробно рассмотрим в бизнес-плане.
Что с финансами? – дело потребует 12 миллионов рублей, не считая покупки техники и земель, но с овощехранилищем. Также считайте ежегодные затраты в размере 4 миллионов рублей. Лучше иметь финансовую подушку.

Источник: https://ampelnye-rasteniya.aystroika.info/novosti/samye-vygodnye-kultury-dlya-nachinayushchego-ogorodnika-chto-ekonomicheski-vygodno