Что посадить на огороде. Кому нужны грядки

Что посадить на огороде. Кому нужны грядки

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках – см. совместимость овощных культур .

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.

Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.

Репа более категорична, но вы можете сделать совместную грядку: репа со свёклой, морковью, кресс-салатом. Можно совместить репу с редисом, сельдереем или шпинатом.

Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник – это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель – он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.

Когда что сажать в огороде таблица. Таблица совместимости овощных культур

Урожайность и рост, и развитие растений зависит от их совместимости на соседних грядках. Неудачное соседство может навредить растениям, а иногда даже погубить их.

В таблице описываются культуры, которые можно и категорически запрещается высаживать поблизости.

Таблица совместимости овощных культур

Основные культуры	Совместимые культуры	Несовместимые культуры
Перец сладкий и горький	Морковь, лук репчатый, базилик, огурцы, майоран	Кольраби, фенхель, перец острый (для сладкого), помидоры, бобовые культуры
Помидоры	Бобовые культуры, эстрагон, лук-порей, капуста, чеснок, все виды салата.

Что посадить на огороде, чтобы заработать. Что выгоднее всего выращивать на продажу

Производство продукта является выгодным, если затраты финансов и времени оправданы полученной прибылью от его продажи. В растениеводстве предпочтение стоит отдавать тем культурам и сортам, которые быстро растут и неприхотливы в уходе.

Как заработать на огороде

По мнению специалистов Института овощеводства наиболее выгодным и востребованным продуктом является зелень (укроп, петрушка, шпинат, салат). Зеленые культуры не привередливы и не требуют большого уход: их может вырастить даже начинающий дачник. Так для посадки укропа необходимо около 5-8 грамм семян на 1 м², а урожай составит около 1 кг. Срок взращивания – 30 дней. Также востребованными позициями являются зеленый лук и чеснок.

А вот помидоры и огурцы, которые пользуются наибольшей популярностью, требуют много внимания и постоянной заботы. Для того, что бы вырастить томаты, необходимо прежде вырастить рассаду (45-50 дней) или потратиться на приобретение готовой. Далее необходимо защищать кусты от болезней, проводить периодические подкормки и поддерживать комфортные условия. С 1 м² участка можно получить до 30 кг спелых томатов. Огурцы также прихотливы, подвержены болезням и требуют регулярных поливов. Размер урожая составляет около 6 кг с 1 м². Однако эти овощи можно выращивать круглый год в теплице.

Если построить теплицу, то можно выращивать многие овощи и ягоды круглый год. Затраты на ее строительство очень быстро окупятся, а доход может стать стабильным.

Хороший доход можно получить от выращивания ягод. Самыми востребованными позициями являются клубника и земляника. Если правильно рассчитать время посадки и сбора урожая, то за сезон эти ягоды могут плодоносить три-четыре раза. Правила их посадки и ухода довольно простые, а сами растения не прихотливые. Зато стоимость ягод на рынке высокая, и с их продажи можно выручить достойную прибыль.

Еще одним востребованным продуктом являются грибы. Дача идеальное место для их разведения. На пример, обычные шампиньоны можно выращивать как на огороде, так и в контейнерах, что является более продуктивным. Эти грибы являются ходовым товаром и их несложно будет продать.

Картофель, морковь и свёкла напротив считаются самыми нерентабельными позициями для дачного бизнеса. Согласно расчетам затраты времени и ресурсов не окупаются при выращивании этих культур на малых площадях земли (на 6 сотках). Поэтому их лучше сажать только на больших участках (20-30 соток) с привлечением техники для облегчения ручного труда.

Для того чтобы сделать выбор в пользу тех или иных овощей, необходимо ориентироваться на спрос и предложение в регионе, учитывать климатические условия и особенности земельного участка. Далее стоит рассчитать, сколько времени и ресурсов потребуется на выращивание культуры, и сколько прибыли от продажи готового продукта можно выручить. Прогнозируемая прибыль должна не только покрывать затраты, но и обеспечивать достаточный доход предпринимателю. На пример, с 3 соток земли собрали 1800 кг кабачков и сдали оптовикам за 36000 руб. Затраты на уход составили 6000 руб., а срок взращивания – 2 месяца. Прибыль составила 30000 руб. всего или 15000 руб. в месяц. При наличии основной работы, 15000 руб. — это неплохая ежемесячная прибавка к основному доходу. При отсутствии других источников заработка, этой суммы недостаточно для месячного проживания, поэтому в этом случае выращивание кабачков не прибыльно для предпринимателя.

Продавать овощи можно либо на прямую потребителю по розничной цене, либо сдавая посреднику по оптовой цене. Первый способ позволит заработать больше денег, а второй сэкономить время.

Что нового посадить в огороде. Что посадить на огороде — список

     Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд. Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное "соседство" растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим - тень. Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (а цветы великолепно украсят его ландшафтный дизайн) и хороший урожай (подробнее, как сажать и выращивать любое упомянутое ниже растение можно найти в статьях на сайте).

Планировка посадок на огородном участке

     Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем огороде.

     Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.

     1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?

     2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?

     3.

Сколько времени планируете затратить на участок?

     4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?

     5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

     Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, и вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.

     Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.

Необходимо, чтобы распланировать посадки

     1. Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.

     2. Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.

     3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.

     4. На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.

     5. Обозначить источник воды.

     6. Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).

Выбираем место для культур

     Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:

Требовательных

К большому количеству питательных элементов. К таковым относят:

• Томаты,
• капусту,
• огурцы,
• сельдерей,
• тыкву,
• кабачки,
• перец (и сладкий и горький).

Среднетребовательных

Такие овощи придется подпитывать раз за сезон, ими являются:

• Кольраби,
• баклажаны,
• редька,
• лук,
• салат,
• картошка,
• морковь,
• свёкла.

Нетребовательных

Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:

• Приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
• фасоль,
• горох.

Составление плана посадки

     Чтобы корректно его составить, следует разделить огород на 4 зоны:

     1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.

     2. Под посадку требовательных культур.

     3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.

     4. Для нетребовательных культур.

     Через сезон, требовательные овощи нужно будет сажать на том участке, где сидели приправы (нетребовательные), на участок из-под требовательных - поместить среднетребовательные, а под приправы освободится территория, где в прошедшем сезоне сидели среднетребовательные овощи. Стоит отметить, что чередовать овощи нужно ежегодно, так как это способствует получению максимального урожая, а почва успевает отдохнуть.

Что посадить в огороде новичку. Как выбрать место под посадки

• Для большинства овощей нужен солнечный участок и отсутствие сильного ветра. Чем длительнее солнечное воздействие при грамотном поливе, тем больше и сочнее урожай.

• Лучший огород получается в тех местах, которые не подвержены природным стихийным бедствиям, таким, как наводнения. Поэтому планируйте участок на возвышенности, если этот регион расположен рядом с крупными реками.

• Рядом должен быть источник воды. Без регулярного полива растения гибнут.

Размер огорода не должен быть слишком большим. Поскольку растения сажают рядами, то средняя ширина ряда должна быть примерно 70 см, а длина от 6 до 12 метров. Если нет желания посвящать слишком много времени работе на грядках, значит делайте их длиной не более 8 метров. Грядки лучше делать с бортами высотой 25-30 см из крепких досок — так почва не будет пачкать дорожки, да и ухаживать будет приятнее.

Лучшим составом для большинства растений почвы будет суглинок — смесь глины и гумуса. Питательные вещества растения доберут из удобрений. Грунт необходимо перекапывать и вносить удобрения хотя бы раз в год. Сорняки лучше удалять сразу — по мере их роста, а если своевременно почву мульчировать, особенно под кустами ягод, то сорняков и вовсе почти не будет. В качеству мульчи годятся опилки, перегной, старые газеты, торф, лапник. Но никогда не надо использовать прошлогодние листья, с них могут быть вредители.

Начинать сажать рассаду или семена следует только после весенних заморозков.

Что интересного посадить в огороде. ТОП 5 экзотических овощей для посадки на дачу для новичков: кивано, мелотрия, чуфа и другие

Огурцы, томаты, капусту, морковь, свеклу дачники сажают из года в год: свой урожай - хорошее подспорье для семейного бюджета. Но иногда хочется чего-то необычного, такого, чтобы соседи умерли от зависти. И чтобы ухаживать было просто. И такие овощи есть. Вырастить их - не сложнее огурца!

ТОП-5 экзотических овощей, выращивание которых не сложнее выразивания помидоров или огурцов:

Кивано, Cucumis metulifer

Этот экзотический овощ из семейства тыквенных родом из Африки. Но поскольку плоды созревают довольно быстро, всего 120 дней (столько же зреют позднеспелые томаты), его можно без труда вырастить в средней полосе.

Кивано – лиана , поэтому самое место ей у забора или беседки. Это растение украсит любой сад, особенно когда начнут созревать невероятного вида плоды. Их так и хочется сорвать и попробовать!

К слову, вкус у кивано очень необычный - смесь огурца, банана, лайма и авокадо . Спелые плоды кивано можно есть сырыми – просто разрезать плод на две части, и ложкой вычерпать содержимое. Или смешать мякоть кивано с мягким сыром – получится отличная закуска. Неспелые фрукты маринуют, точно так же, как огурцы. По вкусу они похожи, но выглядит подобная консервация очень эффектно.



Плод кивано

Кстати, кивано очень неприхотлив и ничем не болеет.

Агротехника кивано

Семена кивано высевают на рассаду в конце апреля – начале мая в отдельные горшочки на глубину 3 см. За сутки до посева их полезно замочить в растворе "Эпин-экстра" или гумата натрия. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня, когда минует угроза весенних заморозков. Схема посадки при выращивании на опоре: в ряду – 35–40 см, между рядами – 40 см.

Ктвано любит солнце. Растет на любых почвах — кивано менее требователен к составу грунта, чем огурец, но на плодородной земле даст больше плодов. Поливать его желательно 2 раза в неделю и каждый раз рыхлить почву.

Кивано необходимы подкормки: раз в 2 недели, чередуя органику (раствор коровяка 1:5) и комплексное минеральное удобрение (50 г на 10 л воды).

Мелотрия шершавая, Melothria scabra

Мелотрия или мини-огурцы - это еще один представитель семейства тыквенных. Тоже лиана из Африки, и тоже крайне неприхотливая. Плоды у мелотрии крошечные, длиной всего 1,5–2,5 см. По вкусу напоминают огурец, идеальны для засолки и маринования. Созревают они всего 75 дней, так что вырастить это чудо можно даже в регионах с коротким летом.

Мелотрия прекрасно подходит для украшения заборов и стен – она быстро растет, прекрасно ветвится, полностью оплетая всю опору.



Плоды мелотрии

Агротехника мелотрии

Семена мелотрии высевают на рассаду в первой половине апреля в ящики по поверхности почвы, не присыпая. Ящик полезно накрыть пленкой, чтобы внутри сохранялась высокая влажность. В фазе 3 листьев сеянцы пикируют в горшочки.

В открытый грунт рассаду мелотрии высаживают в середине мая. При выращивании на опоре оставляют расстояние между растениями 50 см.

Место для мелотрии нужно солнечное. Уход – в точности такой же, как за огурцами.

Подробнее про выращивание мелотрии через рассаду читайте в нашем материале:

Стручковый редис, Raphanus sativus var. caudatus

Необычность этого чудо-овоща в том, что в пищу идут не корнеплоды, а стручки. По вкусу они похожи на обычную редиску, но более острые, что придает им особую пикантность. Едят их, пока молодые - если с уборкой затянуть, станут грубыми и очень жгучими.

Сами растения стручкового редиса тоже выглядят непривычно для редиски – это мощные кусты высотой больше 2 м и диаметром около 1 м. Без опоры они заваливаются на бок, так что их необходимо подвязывать.

Первый урожай стручков этот редис дает через 2 месяца после посева. Если посеять семена в конце апреля сразу на грядки (заморозков эта культура не боится, выдерживает до –6 °С), то уже в конце июня – начале июня можно будет попробовать первый салатик с необычной редиской, на зиму стручки можно замариновать.

Кроме стручков у надземного редиса съедобны листья и цветы – ими украшают салаты. Съедобные корнеплоды этот диковинный овощ тоже образует, причем довольно крупные, весом до 1 кг!



Плоды стручкового редиса

Агротехника стручкового редиса

Семена стручкового редиса высевают в открытый грунт в конце апреля на глубину 1–1,5 см. Расстояние между растениями должно быть не меньше 1 м.

Стручковый редис любит плодородную рыхлую почву и обилие света. Может обходиться без подкормок, но если раз в 2 недели поливать его раствором коровяка (1:10), то стручки будут более сочными и урожай их выше.

Что еще приятно, эта культура легко переносит жару и засуху.

Чуфа, земляной миндаль, Cyperus esculentus

В народе чуфу часто называют «земляной миндаль», но к орехам это растение не имеет никакого отношения.– представитель семейства осоковых, славится своими подземными клубеньками. У них ореховый вкус, именно поэтому ее и сравнивают с миндалем.

Это, пожалуй, самое неприхотливое растение среди овощных экзотов. Даже без ухода и в плохую погоду каждое растение земляного миндаля выдает по 50–60 клубеньков. А если лето благоприятное, то и все 150.

Осталось место на огороде, что посадить. Что посадить на освободившиеся грядки

Уже в начале июня в наших огородах собирается первый урожай, а значит и освобождаются первые грядки — из-под редиса, лука на зелень, ранних салатов. Не успеем оглянуться, как придет время убирать горох, чеснок, раннюю пучковую морковь и репчатый лук.

Как быть с освободившимися грядками? Наилучшее решение — сразу засадить их сидератами, чтобы вернуть в почву питательные вещества, «вытянутые» предыдущей культурой. Но не каждый дачник может себе позволить половину сезона держать грядки «под паром». Хочется использовать их по максимуму и успеть получить два урожая с одной площади. Сегодня мы расскажем о том, что можно посадить на освободившиеся грядки, чтобы земля не пустовала.

Что сажать на освободившихся грядках

Стручковая фасоль

Стручковую фасоль можно посадить и после редиса, и после лука на перо, и после салата. Для повторных посадок рекомендуют выбирать кустовую форму спаржевой фасоли: небольшие кустики не требуют опоры и подвязывания, дружно и сразу отдают весь урожай. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта, как Сакса без волокна 615, Росинка, Карамель.

Картофель

В самом начале июня, когда готов к употреблению первый урожай редиса, еще не поздно посадить ранний картофель. Выбираем самые скороспелые сорта, которые созревают за 40-60 дней: Тимо, Ариэль, Амазона, Спринтер, Хибинский ранний, Варба, Белорусский ранний, Воротынский ранний, Приекульский ранний, Заравшан, Ривьера.

Морковь и свекла

Среднеспелую и позднюю морковь, а так же свеклу, которые предназначаются для длительного зимнего хранения, сажают не раньше второй половины июня. К этому времени как раз освободятся грядки из-под редиса, лука на перо или салатов. Их и будем использовать для повторных посевов!

Капуста

Капусту сажают на грядки, где до этого рос лук, салат или отплодоносившая клубника последнего года. Летний посев капусты производят безрассадным способом: семена высевают сразу на постоянное место. При этом важно хорошо пролить почву перед посадкой и не давать ей пересыхать. Для этого грядки до всходов накрывают специальным материалом (агроспаном 30, спанбондом, лутрасилом). Посаженная в июне или июле капуста не подходит для длительного хранения, поэтому лучше выбирать ультраскороспелые сорта: Назоми, Заря, Трансфер, Казачок, Экспресс, Невестка, Землячка. Их примерный срок созревания составляет 80-95 дней от всходов.

Пекинская капуста

К концу июля — началу августа убирается горох, чеснок и даже репчатый лук. Но грядки пустыми мы не оставим — наступает самая благоприятная пора для летней посадки. Этот замечательный овощ растет быстро, не боится затенения, легко переносит первые морозы и хорошо хранится до весны, завернутым в пищевую пленку.

Дайкон, редька, репа

На тех грядках, где до первой половины августа рос чеснок, лук, горох, ранняя стручковая фасоль, ранний картофель, ранние огурцы или клубника, прекрасно себя чувствуют крестоцветные корнеплоды — репа, дайкон и прочие всевозможные редьки. Их сеют сразу на постоянное место, соблюдая два простых правила: не заделывать семена глубоко в почву и предоставить каждому будущему корнеплоду место для роста (это значит, расстояние между семенами должно быть 20-30 сантиметров). Второе правило актуально для репы и редьки. Дайкон, растущий не в ширь, а в глубь, можно сажать и почаще.

Редис и руккола

В самом конце лета, когда большая часть культур уже убрана, время вспомнить об овощах-спринтерах, которые успеют порадовать нас вторым урожаем в последние дни уходящего лета. Например, редиска и руккола частенько гораздо лучше удаются ранней осенью, чем поздней весной. Световой день становится короче, температуры падают, время вредителей уже прошло — есть все условия для выращивания самой сочной редиски или отличной пряной рукколы.

Салат и укроп

Не менее хорошо и быстро растут посаженные в конце дачного сезона салаты и укроп на зелень. Осенний укроп всегда получается пышнее и сочнее весеннего.

Особенности повторных посадок

Чтобы летне-осенние посадки увенчались действительно хорошим урожаем, советуем следовать простым рекомендациям опытных огородников, а именно:

— все семена и клубни, используемые для повторных посадок лучше предварительно прорастить. В этом случае всходы будут скорыми, дружными и растения быстрее наберут силу.

— для повторных посадок необходимо выбирать самые скороспелые сорта, чтобы не только посадить семена, но и успеть собрать «плоды».

— после уборки первых культур освободившиеся грядки желательно пролить раствором Фитоспорина в целях профилактики грибковых заболеваний.

Снять два урожая с одной и той же площади — это замечательно, но не стоит забывать о том, что питательные вещества, которые «забрали» из почвы эти урожаи, необходимо восполнить. Иначе жди беды: истощения, накопления болячек, снижения плодородия. Поэтому не забывайте мульчировать свои посадки, а осенью либо оставляйте толстый слой мульчи прямо на грядках, либо высевайте быстро растущие сидераты.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Список семян для огорода. Список овощей для посева в огород

Посев в огород

• Брокколи (выращивают и посевом семян в грунт в первых числах мая)
• Брюква (растение холодостойкое, высевать семена можно очень рано, в конце апреля – начале мая)
• Горох (посев начинают очень рано, с конца апреля. Как холодостойкая культура горох прорастает уже при +4…+7 °С)
• Дайкон (в теплице дайкон можно посеять уже в начале марта)
• Кабачки, цукини (семена сеют приблизительно во второй декаде мая, когда почва прогреется до 14–16°С и закончатся весенние заморозки)
• Капуста (если в начале апреля накрыть грядку дугами с натянутой по ним пленкой, то в середине апреля почва достаточно прогреется, чтобы сеять под пленку капусту. С мая можно сеять капусту в открытый грунт, без пленки)
• Кукуруза (вторая половина мая)
• Морковь (для раннего потребления семена моркови высевают с 25 апреля до 1 мая, следующий посев среднеспелых сортов моркови - 1 мая - 10 мая. Если морковь необходима для длительного хранения, то ее сеют в первой – второй декаде мая, по 25 мая включительно)
• Огурцы (в теплицу в начале мая, в грунт в конце мая)
• Пастернак (посев среднеспелых сортов - 1 мая - 10 мая, для длительного хранения - второй декаде мая)
• Патиссон (как кабачки и цукини)
• Редис (самый ранний посев редиса весной возможен, как только почва готова к обработке. В средней полосе и Подмосковье семена редиски сеют с третьей декады марта по 25 мая)
• Редька
• Репа ( репа огородная – с апреля до середины июля, репа салатная и листовая – с апреля до конца августа)
• Свекла (для ранней свеклы на стол в средней полосе свеклу высевают с 25 апреля по 5 мая под укрытие, для зимнего хранения- с 10–15 мая до середины июня)
• Спаржевый горох, или тетрагонолобус (семена начинают высевать с конца апреля и весь май на глубину 2–3 см, всходы появляются обычно через 15–20 дней, созревает он быстро, 2–2,5 месяца)
• Фасоль (спаржевую фасоль сеют в третьей декаде мая, ранние кустовые сорта можно сеять на освободившиеся после редиса, шпината или салата места до 5–10 июня).